Jó napot és finom fogyást neked!
Ki mondta, hogy nem lehet fogyni, ha péksütemények és különféle harapnivalók vannak? Amennyire lehetséges, a mínusz 60 kg-om bizonyítja ezt.
A titok az, hogy a sütésnek a lehető legkevesebb kalóriatartalmúnak kell lennie, és ne felejtse el megszámolni az elfogyasztott kalóriákat. És akkor az élet csodálatos és ízletes lesz.
Ma szeretnék megosztani veletek egy bogyós sajttorta receptet.
A kedvenc univerzális túrós tésztánkon alapul.
A KBZhU és egy videó recept a cikk végén található.
✅Főzés.
Az első lépés a tészta összegyúrása.
A túrós tészta a kedvenc, univerzális tésztám. Rajta pizzát főzhet, zsemlét, pite-t és muffint, sajttortát és khachapurit süthet!
A túrós tésztát mindig igyekszem világosítani, kevesebb lisztet adni hozzá. A liszt és a túró aránya általában 1-2.
Ezúttal 20 g lisztem van, de visszavágtam. 400 g túróhoz 180 g rizs teljes kiőrlésű lisztet adtam. Ilyen tésztával nehezebb dolgozni, a kezeket vízzel kell megnedvesíteni.
Túrót, tojást, vanillint, 4 tasak édesítőszert és lisztet összekeverünk sütőporral.
Gyúrjuk össze a tésztát.
Részekre osztjuk. Rögtön megcsináltam egy szilikon szőnyegen, amin sütöttem.
Sajttortákat formázunk - 6 db. Az oldalakat magasabbra kell emelni, mivel sütés közben kissé leesnek.
A sajttortákat a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 10-15 percig.
Amíg az alap süt, elkészítjük a tölteléket.
Az epret 3-4 részre vágtam, a meggyet megpucoltam és 2 felére osztottam.
Keverjen össze 10 g kukoricakeményítőt, 1 tasak tasakot és 100 ml vizet.
Öntsük egy serpenyőbe, és melegítsük. Ezután adjunk epret a keményítő keverékhez, és főzzük, amíg besűrűsödik.
Cseresznyével is ugyanezt tesszük. Készítsük el a keményítő keveréket, és főzzük meg benne a meggyet, amíg besűrűsödik.
A tölteléket egy félkész sajttorta alapra terítjük.
További 10 percig a sütőbe küldjük.
Állítsa be a sütés főzési idejét.
Ez minden! Élvezze a teát!
A KBZHU 100 g kész ételhez hozzávetőlegesen: K - 172, B - 10,7, F - 3,4, U - 24,3.
Megnézheti a videó receptjét:
Szükséges összetevők:
- 400 g túró 5%,
- 180 g teljes kiőrlésű liszt (van rizsem),
- 1 csirke tojás
- 6 tasak édesítőszert vagy cukrot (1 tasak = 1g = 5g cukor),
- egy csipet vanillin,
- 1/2 teáskanál sütőpor.
- 200 g eper és 200 g meggy,
- 20 g kukoricakeményítő,
- 200 ml vizet.