Tejet vettem a reggeli kávéhoz. A lejárati idő rendben volt. Még egy hetet meg kellett élni. Pontosan a hűtőbe tettem.
Hogy miért volt savanyú reggel, rejtély. Öntött egy serpenyőbe, és hagyta egy napig előttszobahőmérsékleten savanyú. Este kiderült egy liter házi kefir.
Előkészített kettő edények. Pite kolbásszal, sajttal, gyógynövényekkel és mannával.
Itt írok az első fogásról, az alábbiakban eldobom a második linkjét.
🍽 MI SZÜKSÉGES 🍽
* savanyú tej / kefir / joghurt / acidophilus - 600 ml
* tojás - 2 darab
* kolbász / kolbász / sonka - saját belátása szerint (lehet és nélkülük is)
* sajt - 150 gramm
* zöldek (hagyma, kapor, petrezselyem) - 30-50 gramm
* liszt - 1,5 csésze
* sütőpor - 1/2 teáskanál
* meggyparadicsom egy ágon - ízlés és szépség kedvéért
* só ízlés szerint
👇👇👇
👩🍳 ELŐKÉSZÍTÉS 👩🍳
Tejsav-komponens, tojás, sütőpor és liszt dobás a turmixgépbe és legyintés amíg sima. A tésztának elég vastagnak kell lennie.
Sajt dörzsölés durva reszelőn, zöldek szelet. Kolbászok / kolbászok vágott ízlésed szerint. Tovább látni fogja, miért vágtam így 👇
Sajt keverd össze gyógynövényekkel 👇
Sütőedény zsír növényi olaj, megszórjuk zsemlemorzsa vagy búzadara (mint én), öntsük ki a tészta felét, tegyük ki a kolbász / kolbásztermékeket, tegyük ki a sajt és zöld tölteléket
Akkor kitölteni a teszt második része és tedd egy ág paradicsommal 👇
A szélek körül megszórjuk finom reszelőn reszelt sajt 👇
Küldjük a sütőben 1,5 órán át 160 fokos hőmérsékleten (vezérelje a sütő), készenlét jelölje be egy fogpiszkáló vagy fa nyárs.
Vágás előtt eltávolítottam a gallyakat, de ha ezt főzöd a vendégeknek, akkor a gallyakkal természetesen szebb)
A paradicsom vágása adta a levét.
Belül lédús sajt-kolbász töltelék lett, gyógynövényekkel. Vidocq a fotón nem nagyon, de hidd el, ez finom 👇
Mit készítettem még savanyú tejből? Ledobom az alábbi linket 👇
Készítettem egy mannát banánnal. Bővebben >>> ITT
P.S Nekem is van egy második csatornám, fiatal, szakács nélkül, kb. Örömmel látlak benneteket is >>> Férfinak
🙏 MINDEN JÓ ÉS EGÉSZSÉGÜGY 🙏
🙏 Köszönjük, hogy értékelte a cikket, így mások is láthatják ✊ Köszönjük előfizetését. Szeretem a megjegyzéseket, különösen a pozitívakat.