Felső szerkezethez és a páratartalom - ez tökéletes! Biscuit nem igényel további impregnáló, mert van egy nagyon finom szerkezet.
Ő az alapja minden nagy torta, jól kombinálható különböző krémek vagy elakad.
összetevők:
4 tojás
150 c. cukor
100 gr. liszt
1 csomag vaníliás cukor
előállítás:
1. Szitál a liszt kétszer.
2. Osszuk a fehérjét a sárgáját.
Az elválasztott fehérjéket fél ütemet cukorral szilárd anyagoknak a stabil csúcsok. Habverő kell egy keverő, kezdve a kis sebességű, fokozatosan növelve azt minden adagolás után a cukor.
3. Verte a sárgáját külön-külön a második része a cukrot, amíg könnyű burjánzó tömege, cukrot kell feloldani, amennyire csak lehetséges.
4. A sárgáját váltani a harmadik a felvert tojásfehérjével, és óvatosan keverjük össze, próbálja megőrizni könnyedség fehérjéket.
5. Add átszitált lisztet, és keverjük össze a tojás-cukor keveréket simára.
6. Azután, hogy az összes többi fehérje és felettük gondosan összekeverjük, próbálja tartani a hangerő. Öntsük a vaníliás cukorral.
7. Cover alján az öntőforma pergamen pontosan kör alakú.
Fontos! Boca forma nem kenjük!
8. Tedd a tésztát, és simítsa kanállal.
9. Süssük a keksz 180 fokban 30-35 percig.
10. Készen áll, hogy tortát a sütőből, azonnal bekapcsolta az asztalon, a terített papír vagy újság. Ennek eredményeként nem a keksz elhervadt és kisimul. Hagyja torta így 10-15 percig.
11. Ezután óvatosan távolítsa el a tortát a formából újra papíron vagy rács és hagyjuk hűlni egy másik 8-10 óra.
Fontos! Collect sütemény vagy más desszert keksz alapján csak azt követően teljesen lehűtjük.
Főzés tippek:
A legfontosabb dolog a főzés keksz - jól felvert tojásfehérjével, és adjunk nekik jogot arra, hogy a vizsgálat, nem hajt ki az összes levegőt. Keksz emelkedik pontosan miatt a levegő, amely telített proteinekkel habverés közben.
Mindenesetre lehetetlen megszakítani a fehérje hogy kell tartani egy alak, hogy sima és fényes, de nem nehéz.
Ügyeljen arra, hogy szitál a lisztet kétszer.
A légbuborékokat lehet tartani a tésztába a dagasztás során, annál több nagyszerű és magasabb emelkedik kekszet.
Megfelelő keksztészta ne folyjon, és folyékony hangzás, akkor a fogadó azt egy kanállal, és ez lesz formájában diák.
Forma keksz nagy igény, annál nagyobb a lökhárítók, a nagyobb az emelkedés kekszet.
Keksz recept fent nagyon jól tartotta. Így készítse el a szovjet teázók.
Akkor tekerje szorosan a fóliába és tedd be a hűtőbe egy hétre.
Vagy a fagyasztóba 2-3 hónap. Hogy feloldása a torta, meg kell váltani azt a fagyasztóból a hűtőbe.
Ez a torta is készült citrom vagy csokoládé, ha hozzáadjuk a reszelt héja egy citrom vagy cserélje 15-20 gramm lisztet azonos mennyiségű kakaót.
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!