Szeretnék megosztani egy nagyon jó receptet a finom zsemlékről. Lágyak, szellősek - csak a szájban olvadnak. Nem nehéz őket főzni, és ami a legfontosabb: olcsó - mert csak 4 hozzávalóra van szükség, vagy inkább 3-ra, mert az egyik víz :)))
Hozzávalók:
Liszt
Tojás
Margarin
Víz
Szóval, összegyúrjuk a zsemlénk tésztáját. Szükségünk van 1 pohár vízre. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá 150 g kockára vágott sütőmargarint és tegye a tűzhelyre.
Várjuk, hogy a margarin teljesen megolvadjon, és a massza felforrjon. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és azonnal adjon hozzá 1 csésze lisztet. Liszt hozzáadásakor a tésztát kanállal folyamatosan keverje. Keverje addig, amíg homogén lesz, és nem mozdul el a serpenyő oldalától.
Most arra várunk, hogy a tészta kissé lehűljön, és hozzáadjunk tojást - 5 darabot. Egyenként hajtjuk be őket. Az egyik elszakadt - alaposan keverjük simára, majd a másodikat és újra jól kell keverni. És így az összes tojással.
Ezután kenje meg a tepsit vajjal, tegyen sütőpapírt és terítsen kis tésztadarabokat egymástól távol. A legkényelmesebb a tésztát kanállal megkenni, minden alkalommal hideg vízbe mártva.
A zsemlét a sütőben 180 fokos hőmérsékleten (előre melegítjük) 30 percig sütjük. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt! Ellenkező esetben a tészta leülepszik, és a zsemle nem lesz olyan szellős.
FONTOS: Amint láthatja, a tésztát só és cukor nélkül készítik el. Ezután a zsemléket fel kell vágni, és minden töltelékkel meg kell tölteni - édes vagy sós. Ha töltelék nélkül akarunk zsemlét készíteni, akkor a gyúrási lépés során adjunk hozzá ízlés szerint sót / cukrot. Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Házi csirke piték tejföllel. Kedvenc receptem
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!