Ha van többlet friss paradicsom, mindig lefagyasztom. Ebben a cikkben két saját módszeremet osztom meg, amelyek hasznosak lesznek minden háziasszony számára. Nagyon egyszerűek és nem igényelnek sok időt - az egész folyamat körülbelül 10 percet vesz igénybe, nem több.
Első módszer
Egész paradicsomot veszek, megmosok és törölközővel megszárítom. Aztán kivágtam a szárakat, valamint az elrontott helyeket, ha vannak.
Nos, a paradicsomot valóban zacskókba tettem, és a fagyasztóba tettem. Fontos szempont: 3-4 paradicsomot teszek egy zacskóba, nem többet. Ugyanakkor elosztom őket, hogy ne kerüljenek szoros kapcsolatba egymással, vagy hogy a paradicsom között polietilén legyen.
Aztán amikor szükség van a paradicsomra, kiveszem és 10 másodpercig forrásban lévő vízbe mártom. A héj könnyen eltávolítható, a paradicsom gyorsan felolvad - szinte azonnal felvágható és bármilyen ételhez adható, még pizzához, káposztaleveshez, gulyáshoz stb.
Második módszer
A beszerzés elve ugyanaz. Csak apróra vágott paradicsomot. Előkészítésünk ugyanúgy történik, mint az első módszernél: mossuk meg, töröljük le, vágjuk le a felesleget.
Most vágjuk kb 1 cm vastag szeletekre. Veszünk egy vágódeszkát, fóliával csomagoljuk be, vagy szokásos táskára tesszük. Fektesse a tetejére az apróra vágott paradicsomot, hogy ne érintkezzenek egymással.
Néhány órára vagy egy éjszakára a fagyasztóba tesszük. Ezután kivesszük, zacskóba tesszük és visszatesszük a fagyasztóba. Az ilyen köröket nagyon kényelmes használni pizza készítéséhez, hús sütéshez a sütőben - általában bármilyen edényben.
Ezek az én utaim. Hosszú évek óta használom mindkettőt, és úgy gondolom, hogy ennél jobbat nem is tudsz elképzelni.
Olvassa el még: Veszek lavash + darált húst és főzök lusta pasztát. Olyan egyszerű és olyan finom
Ha a cikk hasznos volt számodra, kérlek, kedveld. Iratkozzon fel a csatornára is, hogy ne veszítse el, és ne hagyjon ki új recepteket és cikkeket. Köszönöm!