Megtanítom, hogyan kell finom és egyszerű göndör zsemlét főzni hagymával és fokhagymával. Ideálisak a borschthoz, és általában finom enni őket. A receptem nagyon egyszerű és gyors - a zsemlét szó szerint 20 perc alatt megfőzzük.
Hozzávalók:
leveles tészta
hagyma
fokhagyma
zöldek
sajt
vaj
Szükségünk lesz egy leveles tészta csomagra. Jobb, ha élesztő tésztát veszünk, ezek a zsemlék finomabbak tőle. Kiolvasztja és elkezd főzni. Bármilyen más tésztát is vehet, például pitéhez vagy pizzához, az is nagyon finom lesz.
Készítsük el a tölteléket. Szükségünk van 4-6 gerezd fokhagymára, préselve átpréselve vagy finom reszelőn reszelve.
A fokhagymához adjunk egy csomó zöldhagymát és kaprot, a késsel apróra vágjuk a gyógynövényeket. Opcionálisan adjon hozzá 1/2 finomra vágott hagymát. Néha nem adok hozzá zöldhagymát, hanem csak hagymát teszek, vagy fordítva.
Ezután adjunk hozzá 150 g puha vajat, kissé sózzuk ízlés szerint, kész a töltelék.
A tölteléket megkenjük a feltekert tésztán, feltekerjük és körökre vágjuk. Helyezze a fürtöket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Megszórjuk a zsemlét reszelt sajttal a tetején (kb. 70 g kell hozzá).
A zsemléket 200 fokosra előmelegített sütőben főzzük 15-20 percig, amíg meg nem pirul. A fokhagyma és a hagymás fürtök legfinomabbak melegen és melegen. Jó étvágyat, barátok!
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!