Nem tudok rólad, de nekem a péntek este már szabadnap, és néha valami "hasonlót" szeretnék főzni, gyorsan, ízletesen, de nem általában. Az ázsiai stílusú máj csak ilyen lehetőség. Ezt a májat bármilyen körethez lehet tálalni, de a rizstészta a legmegfelelőbb hozzá.
Minden arány két emberre fog épülni.
Forraljuk a csirkemájat 15 percig só hozzáadásával. Ez idő alatt elkészítheti az összes többi összetevőt. A hagymát negyedekre vágtam karikákra, a sampinyonkat negyedekre, nem voltak nagy gombáim, ezért vettem 6 darabot.
Közepes hőfokon megpirítom a hagymát, készenlétbe kell hozni, és világos aranybarnára sütem. Ezután a hagymát egy tányérra tettem, és a gombákat elküldtem a serpenyőbe, szintén megsütöttem, amíg megpuhult.
Ekkorra a máj már készen áll, nagy tetszőleges alakú darabokra vágom, és gombával és hagymával a serpenyőbe küldöm.
Kb. 1 percig mindent magas hőfokon megpirítok, majd hozzáadok 3-4 evőkanál szójaszószt, és még egy percig zárt fedél alatt tartom. Hozzáadhat annyi zöldhagymát, mint én, de ez nem kötelező.
Ennyi, szó szerint 20 perc és kész egy finom, de szokatlan vacsora. Tálaláskor szezámmagot szórok a májra.
Feltétlenül főzze meg, nem fogja megbánni!
Töltse le az OLYA PREPARES mobilalkalmazást:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Tartsa mindig kéznél kedvenc receptjeit.
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!