🖐 Nagyon szeretem a "királyi sajttortát", de ritkán engedem meg magamnak, nem is emlékszem, mikor főztem utoljára. De az interneten találtam egy klassz receptet, amelyben nincs vaj, annyi cukor, hanem alacsony glikémiás indexű liszt. Kipróbáltam és rájöttem, hogy ez egy remek alternatíva a klasszikus verzióhoz, megosztom a receptet ...
Kezdjük tehát az alap elkészítésével.
Hozzávalók: 200 gramm őrölt zabpehely, 2 evőkanál. evőkanál cukor, 4 evőkanál. evőkanál zöldség kicsi, egy csipet só, 1/3 teáskanál. evőkanál szóda, 1 evőkanál. egy kanál citromlé vagy almaecet
Az összes hozzávalót jól keverjük össze morzsáig, és tegyük félre. Most a töltelék:
400 gramm túró (van házi készítésű), 2 sárgája és 4 tojásfehérje, tojás, 3 evőkanál. evőkanál tejföl vagy joghurt, egy csipet só, 20 gramm őrölt zabpehely, 1 evőkanál. kanál cukor és 1 nagyon érett banán.
Túrót, két sárgáját, joghurtot, banánt és zabpelyhet őrölni botmixerrel. A fehéreket habos habbá verjük stabil csúcsok eléréséig, és két lépésben adjuk hozzá a túrós masszához, alaposan keverjük össze.
Ezután a morzsa felét egy osztott tepsibe küldjük. A formát előzetesen megolajoztam növényi olajjal, az alját pedig sütőpapírral borítottam be. Ezután az összes túrós masszát elküldik a formába.
A fennmaradó morzsát felülről küldjük és egyengetjük. A formát a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percig, minden a sütőjétől függ.
Vegye ki a tortát a formából, miután teljesen kihűlt.
Kiderül egy nagyon ízletes, közepesen édes túrós sütemény teahoz, biztos vagyok benne, hogy sokaknak tetszeni fog ez a recept, próbálják ki.
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!