🖐 Ma megosztom a gratin elkészítésének eredeti receptjét. Ez a recept azoknak megfelelő, akik szeretik a finom és kiadós ételeket, de figyelik a vércukorszintjüket, mert ennek az ételnek az alapja a bulgur.
Tehát 1 pohár bulgurt alaposan meg kell mosni és fel kell önteni 1 pohár vízzel, majd fel kell gyújtani. A durva őrleményeket felére kell főzni.
Amíg a bulgur forr, két nagy hagymát félkarikára vágunk, és növényi olajban puhára sütjük.
Addig 250 gramm sampinyonkat jól meg kell mosni, meg kell hámozni és apróra vágni. Küldje őket a hagymához, és folytassa a főzést, amíg az összes folyadék el nem párolog. A gombákat ízlés szerint azonnal sóval és borssal kell ízesíteni.
Miután a serpenyőben nincs túlzott nedvesség, adjunk hozzá tejszínt, vagy, mint én, tejfölt, 250 grammot. Jól keverjük össze és melegítsük kb. 5 percig. Fokhagyma hozzáadható, ha szükséges.
Ezután a kész bulgurt át kell helyezni egy tepsibe, majd a gombákat és a hagymát egyenletesen elosztani a tetején.
Az utolsó réteg a sajt. Reszelni kell, az ízlés szerint meg kell határozni a mennyiséget, 150 grammot adtam hozzá.
A formát 20-30 percig már 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
Az eredmény hihetetlenül aromás, ízletes és kielégítő étel. Ne felejtsen el főzni.
Hozzávalók:
Burgur 1 pohár
gomba 250 - 300 gramm
hagyma 2 db
tejföl vagy tejszín 250 gramm
só és bors ízlés szerint
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!