Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
Nyáron, a friss zöldségek évszakában igyekszem az összes ételhez maximálisan hozzáadni. Most a fiatal cukkini kollekciójának csúcspontja van - belőlük rengeteg különféle ételt készíthet, ugyanakkor gyorsan és egyszerűen.
Néhány napja az egyik publikációmban elmondtam, hogyan főzök előétel egy ilyen cukkiniből, érdekes fokhagymás öntet dióval. Ez nagyon ízletes étel, és mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki legalább egyszer.
Ha érdekel ez a recept, a kiadvány végén hagyok egy linket. Lépj be!
Ma pedig meghívlak főzni "nyári" szelet - ez a recept régóta gyökeret ereszt a családunkban, és amikor csak lehetséges, mindig megpróbálok ilyen szeleteket főzni.
Minimális összetevők, maximális íz! És nagyon egyszerű elkészíteni, kipróbálni és meggyőződni róla!
Főzés összetevői:
Darált hús (bármilyen) - 500 g
Fiatal cukkini - 500 g
Tojás - 2 db.
Zöldek ízlés szerint
Só, fekete bors, fűszerek - ízlés szerint
Liszt - 100-120 g
Egy kis növényi olaj a szelet sütéséhez
"Nyári" szeleteket kezdünk főzni ...
Két közepes fiatal cukkini - ez csak 500 g lesz, ezúttal csirke daráltam, de tetszés szerint bármit is szedhet. Ha akar, hagymát is adhat az ilyen szeletekhez. Mossa meg a cukkinit, és dörzsölje durva reszelőre a héjával. Nem kell facsarni a levet !!!
Hozzáadunk darált húst, apróra vágott friss fűszernövényeket, megtörjük a tojásokat és mindent jól összekeverünk.
Most átszitáljuk a lisztet, ízlés szerint sózzuk, fekete őrölt borsot és néhány fűszert, majd újra jól összekeverjük, sőt egy kicsit le is verjük, hogy a darált hús műanyagabbá váljon.
Veszünk egy serpenyőt, öntsünk egy kevés növényi olajat, hogy csak az alja legyen zárva, melegítsük fel. És egy nagy evőkanállal óvatosan kenje meg a szelet masszát. Lassú tűzön, mindkét oldalán aranybarnára sütjük, miközben az edényt fedővel fedjük le.
És aztán olyan szaftos és ízletes "nyári" szeleteket kapunk cukkinival. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
TÖBB FOTÓ VAN A GALÉRIÁBAN, LEVELBEN -> -> ->
Itt talál egy fiatal cukkini snack receptjét: Amint megjelennek a fiatal cukkini, mindig előkészítek egy ilyen előételt: egyszerű, ízletes és gyors
Üdvözlettel: Oksana!