Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅ 👌Minden háziasszonynak van néhány már bevált receptje a palacsinta készítéséhez az arzenáljában!
Ma egy másik receptet szeretnék ajánlani a finom palacsintákra, szokatlan összetevőkkel - ez csak egy tojás és több brikett ömlesztett sajt. Soha nem gondoltam volna, hogy a szendvicseken kívül más is készíthető ilyen alapanyagból. Pontosan addig a pillanatig, amikor egy barátom sajtos palacsintával kedveskedett nekem. Rendkívül meglepődtem, mert csak három fő termékkel készülnek.
Tápláló, olcsó és gyors étel, amely tökéletes reggelire vagy snackre - próbálja ki, finom!
Hozzávalók sajtos palacsinták készítéséhez:
Feldolgozott sajt túró - 3 db. (Egyenként 90 g)
Csirke tojás - 1 db.
Ízlés szerint őrölt fekete borsó
Liszt - 2 evőkanál. l.
Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
Kezdjük el főzni ...
Először is olvasztott sajtot veszünk, és egy durva reszelőn egy mély tálba dörzsöljük. Hogy a sajt ne tapadjon a reszelő felületére, nem sokkal a főzés megkezdése előtt a mélyhűtőbe tettem. Mindössze 15-20 perc alatt a túró kissé megfagy, és sokkal könnyebb reszelni. Egyébként szeretném felhívni a figyelmét arra, hogy jobb, ha olvasztott sajtot vásárolunk, és nem nyers terméket tejzsírpótlóval - előfordulhat, hogy a palacsinta nem működik ilyen termékből.
Adjunk hozzá 1 tojást a reszelt sajthoz, és ízlés szerint adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet. És alaposan dörzsölje meg a masszát villával. Minden ugyanaz, mint a szokásos sajttorta elkészítésekor - semmi bonyolult.
Most megnedvesítjük a kezünket vízben, veszünk egy kis sajtmasszát, gömböt gördítünk belőle, majd egyengetjük, hogy tiszta kerek torta legyen. Összesen 6-7 palacsinta fog kijönni ebből az alapanyag-mennyiségből - éppen elég reggelire.
Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel, és tegye az elkészített sajtos palacsintát. Közepes lángon 3-4 percig lefedve sütjük, amíg jellegzetes aranybarna kéreg nem lesz. Ezt követően fordítsa át a másik oldalra, és még 2-3 percig pirítsa.
Olvassa el a végéig ↓↓↓
Először papírtörlőre tesszük a kész palacsintákat, hogy eltávolítsuk az olajat, majd tálaljuk. A palacsinta kívül ropogós, belül puha, nagyon aromás, gazdag sajtos ízű. Finom tejföllel és friss fűszernövényekkel. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
Üdvözlettel, Oksana!