Igen, nem kell élesztővel szenvedni és várni, amíg a tészta előkerül. És ha maradt burgonyapüré, akkor az ilyen piték általában rendkívül gyorsan elkészülnek.
Hozzávalók:
0,5 liter meleg kefir (nem melegítve!)
1 óra l. szóda tete nélkül
2 óra l. Szahara
0,5 tk l. só
3 evőkanál. l. növényi olaj
3 csésze liszt
Töltéshez:
krumpli
növényi olaj
hagyma
só
Hogyan kell főzni:
1. Először gondoskodnia kell a töltelékről. Akkor jó, ha vacsorából vagy ebédből marad egy kagyló. És ha nem, akkor a burgonyát fel kell főzni, pépesíteni és keverni a növényi olajban sült hagymával. Só.
2. Meleg kefir (hagyjuk előre az asztalon) keverjük össze vajjal, sóval és cukorral. Adjunk hozzá átszitált lisztet és szódabikarbónát, és gyúrjuk össze a tésztát. A receptben nincs tojás, de hozzáadhatja.
3. Hagyja a tésztát az asztalon 15-20 percig. Vannak, akik hűtést javasolnak. De legfeljebb 1 óra.
4. Amint a töltelék készen áll, és kihűl, a tésztát golyókra kell osztani. Ezután mindegyiket lisztezett felületen gördítsük ki.
5. A tésztatorta közepébe tesszük a burgonya tölteléket, pite formára formáljuk, és a széleit csipegetjük.
6. Az ilyen kovásztalan pite burgonyával megsütjük egy serpenyőben, kevés növényi olajban. Forró nagyon jó!
A töltelék változatos lehet. Például reszelj sajtot kolbásszal vagy kolbásszal, vegyél sült darált húst vagy gombát, rizst tojással, párolt almát.
Nem ajánlom lekvárral, mivel a tészta eltér ettől. A többivel mindig működik!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
és a mi Yandex. Hírnök <<< Kattintson ide!
Neked nem nehéz, de örülök :)))
Köszönöm, hogy végigolvastad!