A főzés szokatlan módja, így egyszerű termékekből pompás vacsora vagy ebéd készül! Mint mindig, minden egyszerű és finom lesz! Ma elkészítette ezt a receptet, és úgy döntött, hogy megismétli a hétvégén, nagyszerű!
Hozzávalók
- tészta:
- 1 pohár vizet
- 400 gr liszt
- 1 teáskanál élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- növényi olaj
- kapor
- 1 kg csirke
- 1 kg burgonya
- 1 db hagyma
- 1 db paprika
- ízlés szerint só, fekete bors
Lépések
Először készítsünk élesztő tésztát kaporral. Minden, mint általában, aktiválta az élesztőt (gyors főzés), hozzáadott növényi olajat és apróra vágott kaprot. Jól összegyúrva a tésztának puhának kell lennie. Hagyja állni a tésztát 40-60 percig.
Ez idő alatt elkészítjük a többi terméket a receptünkhöz. Csirkét és burgonyát főzünk, mint mindig. Sütjük meg a hagymát (apróra vágva), küldjük ide a húst és a paprikát. A végén adjuk hozzá a burgonyát, fűszerezzük és öntsük vízzel (húsleves) úgy, hogy a szint 1-1,5 cm-rel a burgonya felső rétege alatt legyen.
Amíg a húsos burgonya forr, a tésztát téglalap alakúra tekerjük. Kenje meg növényi olajjal, és hajtsa háromra.
Apróra vágjuk. Két vakot vakítunk össze, és egy ceruzával vagy egy kínai bottal nyomjuk le a tetejét (jól nyomjuk le).
Vegye ki a botot, görgesse az ujjaival a préselt tésztát. Megcsípték, és kaptunk egy pelyhes üres fánkot.
A fánkokat a krumplira tesszük (célszerű, hogy legyen idő, mire minden kiforr,), fedővel lefedjük és 20 percig főzzük. Ne nyissa ki a fedelet.
Kedvenc párolt burgonya és azonnal zsemlével!
Recept videó itt