Költségvetési, mert a kimenetnél még 1 kg kék puha tőkehal 20 és (gyakrabban) finomabb szeletből! Ezeknek a finom szeleteknek a receptje is jó, mert nem is értheti, hogy ez egy hal. A legkisebb fiam egyáltalán nem evett halat, semmilyen formában, csak baj volt... Amikor először készítettem ezeket a szeleteket, és megetettem az egész háztartásomat, eszébe sem jutott, hogy ez hal. Aztán természetesen kiderült a "titok".
Nagyon fontos!
Ezeket a szeleteket BÁRMILYEN halból elkészíthetjük, egyáltalán nem szükséges drágát vásárolni, például kék puha tőkehalból, ezek nem kevésbé ízletesek, mint bármely más drága.
Egyébként, függetlenül attól, hogy mennyi halat veszel, a többi összetevő azonos mennyiségben marad.
Ha kék puha tőkehalat használok, akkor 1 kg-ot veszek, sok hulladék keletkezik ott. És a halpép, különösen akkor, ha a filét levágják, "szánalmas maréknak" tűnik. Ne keverje össze ettől, a kijáratnál még mindig kap legalább 20 teljes értékű szeletet, nekem 21 darabom van. - 3 db 7 darabos serpenyő
Ha foltos tőkehalat vagy pollent veszek, az még inkább kiderül. Tehát ez a recept nagyon költségkímélő.
Hozzávalók
- 1 kg hal (bármilyen, akár kék puha tőkehal):
- 2-3 tojás
- 2 nagy hagyma (apróra vágva!)
- ízlés szerint Só, bors
- 4 evőkanál majonéz
- 4 evőkanál liszt
Lépések
A hal előkészítése - a csontoktól és az uszonyoktól való mentesítés érdekében nem szükséges a bőrből, ha a hal nem túl nagy.
Vágja a filét közepes méretű kockákra, vagy tépje le a kezével (ez a recept fő titka).
Átugorhat egy húsdarálót, vagy turmixgéppel ledarálhatja, de akkor ezeknek a szeleteknek az íze fő "titka" eltűnik.
Kombinálja az összes összetevőt.
Keverj össze mindent.
Kanalazzunk egy serpenyőbe jól fűtött növényi olajban (ne legyünk mohóak az olajjal), és mindkét oldalon megsütjük. egy forrás
Ez és további ezer recept a Cookpad alkalmazásban
Ingyenes és nincs hirdetés!
Töltse le iOS rendszerre
Letöltés Androidra
Iratkozz fel a csatornára, és kedveld!