Az ősz a gyümölcsök „hasznosításának” ideje (főleg ebben az évben mindenkinek sok az alma). Készítsünk szárított gyümölcsöt a gyümölcs feléből, almapürét az alma egy részéből, és készítsünk pasztillát különböző gyümölcsökből.
Hozzávalók:
1. Alma - 4-5 darab
2. Szilva - 10 db (édes)
3. Szárított kajszibarack - 10 db (jobb barack, édesebb)
(több terméket vehet, és 3 különböző pasztillát készíthet: alma, szilva, barack)
Készítmény
Az összes gyümölcsöt jól megmosták, előkészítették a főzéshez. Meghámoztuk az almát és a közepét, valamint a szilvait a magokból, szárított barackokat áztattuk egy órán át vízben.
Mindent darabokra vágunk, keverőedénybe merítjük. Megtört mozdulattal homogén masszává alakítjuk.
Öntsük egy szilikon szőnyegre, terítsük fel egy spatulával, tegyük szárítóba 10 órán át 40 fokos hőmérsékleten (ügyeljünk arra, hogy ne száradjon ki).
Kivesszük, csövekbe tekerjük, tekercsekre vágjuk (nem vághatja le, de a csöveket filmbe csomagolja, és az egerektől védett helyre teszi). Jó étvágyat, gyümölcslét!
Ossza meg receptjeit és iratkozzon fel a csatornára!