Télen szintén nincs hiány zöldekből (ha akarod, egész évben ehetsz és ihatsz, vagyis "mindig". Ezeket a zöld koktélokat novembertől áprilisig készítjük.
Hozzávalók:
1. Búza - egy marék
2. Víz - 1 pohár (lehetőleg olvasztott)
3. Piros bors - 3 db (nélküle)
(vehet más palántákat: zab, árpa, tökmag... vagy keverjük össze)
Készítmény
Csíráztatott búzát veszünk (szemekkel együtt, ha fehérje-klorofill koktélt akarunk kapni). Általában célszerű csak zöldeket venni (amikor elérte a 3 cm-t), és a második csíráztató csészéből származó búzaszemeket kell használni (háromnapos csírázás, ezek sokkal hasznosabbak).
Búza szemeket és gyógynövényeket egy turmixgépbe merítettünk, beledobtunk egy borsot (vagy anélkül), és vizet adtunk hozzá. Körülbelül egy percig összetörjük, leszűrjük, és az "élénkítő" zöld ital készen áll (csak frissen fogyasztható).
Hogyan csírázzuk a búzát (egyszerű módszer felesleges gondok nélkül)
Búzát veszünk, egy edénybe (csészébe) öntjük, vízzel feltöltjük, egy éjszakán át hagyjuk (a gabona felébred). Reggel leeresztjük a vizet, és a búzát egy hétig hagyjuk az ablakpárkányon, minden nap (napi egyszeri öblítés, a páratartalom fenntartása).
Amikor megjelennek a zöldek, öblítse le újra (néhány csepp hidrogén-peroxiddal vízben öblítjük, a baktériumok eltávolításához sós vízben áztathatja). Plusz ugyanarra a célra borsot adunk a koktélhoz.
Minden tökéletesen csírázik géz, rongy, speciális csíráztató stb. Nélkül. Remek napot kívánok, kedves barátaim! :)
Ossza meg egészséges receptjeit, és iratkozzon fel a csatornára!