Hello barátok! Sietek megosztani veletek egy receptet az edényben lévő borjúbordákról. Ez a sokoldalú étel nemcsak ízletes, de nagyon kényelmes a vendégek és a család számára is. Próbálja ki, nem fogja megbánni ...
Párolt borda burgonyával cserépben
Házias sült - borjúborda cserépben
- Pácoljuk a húst. Használhat reszelt alma- vagy citromlevet.
- Itt reszelj fokhagymát, vágd fel a kaprot és a petrezselymet.
- Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat.
- Fűszerezzük sóval, borssal, megkeverjük és hozzáadjuk ezt a pácot a húshoz.
- Vágja zöldségeket kockákra.
- Egy serpenyőben fél percig pirítsuk a hagymát.
- Adjunk hozzá sárgarépát és még egy percig pirítsuk.
- Adjunk hozzá egy evőkanál burgonyakeményítőt a húshoz, és keverjük össze. Ez további panírozás lesz.
- Tegye kézzel a húst a zöldségekbe, és folyamatosan kevergetve nagy lángon pirítsa meg a húst.
- Hozzáadjuk a paradicsomot és újra összekeverjük.
- Fűszerezzük a húst zöldségekkel, és kapcsoljuk ki a hőt a serpenyő alatt.
- Kapcsolja a sütőt minimális hőfokra
- Felkockázzuk a burgonyát és a cukkini.
- Cserepekben párolom a sültet.
- Fűszerezzük a burgonyát sóval és rendezzük el az edényekben.
- Ezután cukkini és hús zöldségekkel.
- Zárja le az edényeket fedéllel és küldje őket a sütőbe.
Növelje a sütő fűtését 210 ° C-ra.
Az edények legalább egy órát vesznek igénybe.
Telt egy óra, kivettem az edényeket, minden jól elő volt készítve.
Fazék sült recept:
1 kg hús (borjú, fiatal marha, sertés),
1 kg burgonya,
250 g hagyma
200 g sárgarépa
cukkini,
pár gerezd fokhagyma,
friss fűszernövények.
👇 Bárány régi orosz recept szerint 👇
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!