Itt egy lenyűgözően egyszerű recept a finom házi kenyérhez. Ropogós és porózus hús, nagy lyukakkal, minimális erőfeszítéssel és maximális élvezettel. Jobban szeretem olyan kenyér az 1. osztályú lisztből. Nézze meg a videoklipet, ha érdekli az egész eljárás.
VIDEÓ RECEPT
Finom házi kenyér gyúrás nélkül
- Adjunk hozzá sót, mézet és pár evőkanál lisztet a vízhez.
- A maradék lisztet összekeverjük instant élesztővel, és hozzáadjuk a vízhez.
- Keverjünk össze mindent jól.
- Adjunk hozzá olajat és keverjük újra.
- Fedje le a tésztát műanyag fóliával és hagyja 12 órán át.
- Szórjunk lisztet a pergamenre, és öntsük ki a tésztát.
A tetejére búzadarát szórhatunk.
- Melegítsük elő a sütőt 250 ° C-ra.
- Csökkentse a hőmérsékletet 230 ° C-ra, tegyen egy tál vizet a sütőbe és süsse 10 percig.
- Távolítsa el a vizet, engedje le a hőmérsékletet 210 ° C-ra, és további 35 percig sütje.
Ha a teteje megég, takarja le pergamennel.
Vágás után lehűtjük.
Jó étvágyat kívánunk.
ÖSSZETEVŐK
250 g vizet
320 g liszt
3 g (0,5 ek) só
1 g azonnali száraz élesztő
1 teáskanál édesem
1 evőkanál olivaolaj
Receptek különböző finom süteményekkel
Házi élesztő és savanyú kenyér receptek
Cupcakes, süti, muffin, cupcakes