Hello barátok! Kicsit kedvemre változtattam a hagyományos receptet, és eltávolítottam a burgonyát. Az én ételem inkább hasonlít hússaláta vagy hús mártással. A gulyáshoz kész ételízesítőt használhat, amelyet boltban árulnak, vagy saját maga készítheti el.
Sok húsétel fő törvénye az a húsnak jónak kell lennie, akkor a gulyás jó lesz.
Nézze meg a videoklipet, a recept valóban nagyon-nagyon egyszerű.
VIDEÓ RECEPT
Expressz marhahús gulyás
- Az összes zöldséget megmossa és meghámozza.
- Vágja őket nagy darabokra.
- Az összes zöldséget őrölje le botmixerrel vagy darálással.
- Homogén masszát kell kapnia.
- Öntse a kapott mártást egy üres serpenyőbe.
- Helyezze az edényt a tűzhelyre, és kapcsolja be a legkisebb tüzet.
- Vágjuk a húst 2-3 cm-es kockákra és távolítsa el a felesleges nedvességet.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál keményítőt vagy lisztet.
- Keverj össze mindent.
- Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben.
- Kis adagokban, közepes lángon sütjük meg a húst.
- Sült hús át egy serpenyőbe forrásban lévő mártással.
- Keverjen össze mindent, és forralja fel a mártást.
- Csökkentse a hőt, zárja le a fedelet és hagyjuk 20 percig.
- A savanyú mártás párolási ideje meglehetősen hosszú.
- De a víz hiánya miatt a szósz nagyon ízletes és gazdag.
- 20 perc múlva adjunk hozzá sót és fűszerezzük.
- Keverjen össze mindent, és hagyja a húst párolni további 15-20 percig.
Jó étvágyat kívánok!
Hozzávalók
700 g marhahús,
500 g paradicsom
200 g édes paprika
200 g hagyma,
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt vagy keményítő
só ízlés szerint
gulyásfűszer vagy keverék:
őrölt paprika, csípős paprika, majoranna, köménymag, petrezselyem, fokhagyma
Ha tetszik a recept, tetszik, írjon megjegyzést és iratkozzon fel csatornánkra.
Isten áldjon!