A grúz konyha mindig is népszerű volt és a jövőben is népszerű lesz, legalábbis azért, mert világos és lédús ételeket készít. Ez a csirke lehetőség nem sok időt vesz igénybe, ezért tökéletes egy szokásos családi vacsorához.
Bár egy ilyen menü mellett a vacsora megszűnik lenni, megszokottá válik, ízlést kap finom és lédús hús formájában.
VIDEÓ RECEPT ⏬
Chkmeruli grúz konyha
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Készítsen elő egy tepsit vagy tepsit a csirkéhez.
- Jól mossuk, szárítsuk meg a csirkét, vágjuk le a felesleget. Vágja a tetemet a mellbe.
- A hasított test vágásakor nincsenek határozott szabályok arra, hogy mit vágjon, döntse el maga, hogyan tetszik a legjobban. Valaki lerövidíti a lábát, valaki elmegy. Csak az ízlés és a háztartás ízlése vezérelje.
- Dörzsölje a csirkét kívül és belül ajikával.
- Ha fűszeres, hígítsa növényi olajjal. Hagyja hatni 10-15 percig.
- Helyezze a csirkét óvatosan egy tepsire, a fólia elszakadása nélkül.
- Küldje a sütőbe főzésig.
Mérettől függően 30-50 percig sütjük.
Az első 20 percben fedjük le fóliával, majd vegyük ki és hagyjuk nyitva sütni.
- Öntsön tejet egy serpenyőbe, nyomja ki a fokhagymát, forralja fel és hagyja főzni.
- Helyezze a kész csirkét egy deszkára, és hagyja kihűlni.
- Vágja a csirkét részekre, méretét saját belátása szerint.
- Kóstolja meg a tejszószt.
- Helyezze a csirkét egy serpenyőbe, és öntsön rá a mártással.
- Helyezze a tűzhelyre, és forralja fel a mártást.
- Kapcsolja ki a fűtést. A csirke készen áll!
- A chkmerulit hagyományosan lepénykenyérrel és friss fűszernövényekkel szolgálják fel.
Jó étvágyat kívánok!
Ha tetszik a recept:
- iratkozz fel a csatornámra,
- tetszik,
- írja meg véleményét a megjegyzésekbe és
- ossza meg a receptet barátaival a közösségi hálózatokon.
Kiváló receptek grúz konyhájukhoz:
Igazi kharcho leves
Chakhokhbili - grúz konyha
Hogyan lehet bármilyen csirkehúst finoman főzni
Lédús csirkemell, gyors és ízletes recept