4 recept a meggylekvárhoz, a vastag klasszikustól a kompótig

Admin

click fraud protection

Hello barátok! Felhívom figyelmét a meggylekvár néhány receptjére. Úgy tűnik, hogy mi lehet új, a meggy és a cukor. De mégis vannak árnyalatok a cukor mennyiségében, a bogyók elkészítésében és feldolgozásában, és természetesen a sterilizálásban. Véleményem szerint ezek a receptek mindegyike a maga módján érdekes és érdemes legalább egy szemmel megnézni.

Illatos cseresznye tea - cseresznye öt perc

Kevesebb cukor, gyönyörű rubin színű lekvár és bogyós gyümölcsök isteni aromája. Nagyon szeretem ezt a lehetőséget.

1 kg kimagozott meggyért - 0,5 kg finom cukor.
  • A cukrot óvatosan össze kell keverni a bogyókkal, és 4-5 órán át hagyni kell, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Forralás után főzzük 5-7 percig.
  • Öntsük a lekvárt forrón sterilizált üvegekbe.

Részletes videó recept 👇

Vastag cseresznye lekvár - "cseresznye-cseresznye"

Ezt a receptet valószínűleg sok háziasszony, nagymamánk és az anya főzte. Ez egy igazi édes viszkózus lekvár, amelyet több szakaszban főznek (háromtól hatig).

  • A kimagozott meggyet összekeverjük a cukorral 1: 1 arányban.

Miután felszabadult a lé, tegye a tűzhelyre és főzze meg 3 perc forralás után.

  • 3-4 órán át hűl és főz 5 perc forralás után.
  • Az utolsó szakasz elkészül 15 perc forralás után.
  • A citromhéj megengedett
  • Bankokba öntik és a szárnyakban várja, nagyon jól tárolja.

Részletes recept a Zen-en (kattintson a linkre):

Illatos cseresznye szirupban főzés nélkül

A szovjet időkben ezt az üreset hívták: "Kompót bébiételekhez ".

Itt 1 kg meggy 400 g cukrot és 260 g vizet tesz ki.
Illatos cseresznye szirupban főzés nélkül
  • A legfontosabb ebben a receptben az, hogy a bogyók hibátlanok, különben a dobozok kilövik, és a termékek és a munka elvész.
  • A tiszta bogyókat sterilizált üvegekbe tesszük, és forró sziruppal töltjük meg.
  • Ezután mindent együtt sterilizálunk 10-15 percig.

A receptet az alábbi videóklip részletesen bemutatja 👇

Kísérlet - Meggylekvár zselésítése

Gyakran találok lekvár recepteket az interneten, ahol a cukor fele annyi, és ezt a lekvárt tárolják, nem savanyú és nem penészesedik. Sőt, találtam egy receptet, ahol ilyen módon a cseresznyéből kocsonyát készítenek pektin nélkül.

Úgy döntöttem, hogy tesztelem ezt a csodálatos mesét a svéd Siltről, és elindítottam egy kísérletet.

👉 A Zen című cikkben részletesen olvasható (kattintson az olvasáshoz)

Az eredmény az alábbi ábrán látható. Jaj, nem jött ki kocsonya ...

A svéd dőlés legendája

Zselésített lekvárokhoz használhatsz egreset vagy vörös és fekete ribizlit.

Mit tud a bogyók zselésítéséről? Írj a megjegyzésekbe.

Jó étvágyat és Isten áldjon meg!

Perces kis mennyiségű cukrot
Perces kis mennyiségű cukrot

Igen, általában lekvár cukor 1-1 - egy kilogramm gyümölcs, bogyós - 1 kg cukor. De tavaly auguszt...

Fűszeres ital a megvilágosodás tudat után a májusi ünnepek
Fűszeres ital a megvilágosodás tudat után a májusi ünnepek

Ha akarsz valamit, így üdítően pikantnenkogo, ez az ital valószínűleg oltja ez a vágy! Különösen ...

Új! Hasznos zöld nyár zabkása
Új! Hasznos zöld nyár zabkása

Hurrá! Végül elment a zöld! És az idő, hogy elkezd aktívan revitalizálja! Tehát csak felvenni és ...

Instagram story viewer