Sós kapelánhalászati - egy nagyon ízletes snack, és előkészíti könnyebb sehol! Vegye figyelembe a következő recepteket.
Hogyan pácolást kapelánhalászati?
Két alapvető recept sózott hal otthon a saját: a sós folyadék nélkül, szárazon.
Amint kapelánhalászati sót lében
összetevők:
1 kg kapelán.
Sol - 3 evőkanál. l.
Babérlevél - 5 db.
Pink - 10 db.
A szegfűbors - 10 db.
Víz - 1 liter.
előállítás:
A halakat meg kell mosni, tedd egy üvegedénybe.
Minden szükséges fűszerek főzött forró vízzel, sós, ez kell kihűlni.
Lehűtjük sóoldattal szükséges, hogy kitölti és elküldi a halat a hűtőkamra 24 órán át.
Tálalás előtt kapelánhalászati öblíteni kell, permetezni citromlevet vagy ecetet, bors frissen vágott fűszernövényeket vagy félgyűrűt hagyma, fehérrépa.
Ambassador kapelánhalászati száraz módszerrel
összetevők:
1 kg kapelán.
Sol - 3 evőkanál. l.
Pink - 10 db.
Koriander - 0,5 óra. l.
Babérlevél - 5 db.
előállítás:
Kapelán kell mosni jól folyó víz alatt.
Telepedni egy rostán obtekla az összes vizet.
Fűszerek kell alaposan megőröljük és összekeverjük sóval. Hal hozott termékek egy zománcozott tartály (alkalmas üvegből vagy akár műanyagból).
Fish kell meghintjük fűszerekkel, és helyezze az edényt a sajtó. Tedd a tartályból a hűtőkamra legalább 12 órán át.
Ha kell, hogy álljon fel, meg lehet enni.
Otthon sózott kapelánhalászati eredeti sózás
összetevők:
1 kg kapelán.
Napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.
Sol - 3 evőkanál. l.
Cukor - 1 evőkanál. l.
Bow-fehérrépa - 2 db.
előállítás:
A halakat meg kell tisztítani, és marad a vízben 60 percig.
A megtisztított, levágta a fejüket, és mossuk jól.
Keverjük cukrot és sót. Ezt a keveréket dörzsölni minden halat, pakolás fóliába és szabadság 120 percig egy asztalra.
A hal meg kell mossa le a keveréket, és szárítsa meg papírtörülközővel.
Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
Kapelán feküdt egy mély edénybe. Szór hagymát és öntsük az olajat, akkor lehet enni.
Sós kapelánhalászati citrus juice
összetevők:
1 kg kapelán
Sol - 3 evőkanál. l.
Cukor - 1 evőkanál. l.
citromlé - 1 evőkanál. l. (Helyettesítheti narancslé).
előállítás:
A hal legyen tiszta, hogy vágják filé, mosás, száraz.
Tedd egy tartályba sózás.
Szór a fűszereket és öntsük a levet egy citrom vagy narancs.
Hagyja solitsya. Milyen hosszú a nagykövet, ez függ az egyéni ízlés preferenciák.
Így, miután 60 perc kapelán sózzák, 120 perc után az már közepes sótartalom.
Néhány évvel később, a hal kell önteni a víz, és lehet enni.
Kapelán fűszeres sós
összetevők:
1 kg kapelán
Lemon - fél
Sol - 3 evőkanál. l.
Cukor - 1 evőkanál. l.
A szegfűbors - 3-5 borsó
Pink - 10 db.
Babérlevél - 2 db.
előállítás:
Minden előkészített fűszereket jól kell összetörni.
Ez a felállás meghintjük finomított és jól mosott kapelán.
Pour citromlé termék.
Jó mix minden.
Helyezze a terméket egy tartályban üvegből készült.
Csomagoló fedelet, és távolítsa el a hűtőkamra 24 órán át. De ha a termék solitsya 72 óra, akkor még jobb lesz.
Mielőtt fogyasztása kapelán kell mosni és szárítani egy papírtörlővel.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBEén csatornán és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!