Javaslom egy egyszerű és gyorsan elkészíthető, ugyanakkor nagyon finom csokoládétorta receptjét 3-15-ig.
A torta nagyon gyorsan elkészül, mivel csak egy süteményt kell sütnie, amely 10-15 perc alatt megsül.
Amíg a torta süt, elkészítheti a krémet.
Ezután 15 perc alatt összegyűjtjük a tortát, 15 percet adunk neki, hogy megerősödjön a fagyasztóban, és tálalhatja az asztalhoz.
Az alábbi videóban lépésről lépésre megtekintheti a videó receptjét
A sütemények puhák, nedvesek, nem igényelnek impregnálást, jól illenek a vajas csokoládékrémhez.
A krém gyengédnek bizonyul, nem érzi olajosnak.
A torta magas, gyönyörű és nagyon finom.
Először készítsük el a csokoládétortát
Készítsen száraz keveréket, rakja össze
- 230 gramm búzaliszt (250 ml-es poharat használok. A kéreghez egy teljes pohár lisztet veszek, és a második pohárból 1 teljes evőkanálot veszek ki).
- 50 gramm vagy 5 evőkanál. evőkanál csúszda kakaó nélkül
- 7 gramm vagy 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 gramm vagy ¼ óra. evőkanál só
Összekeverjük.
A tészta nagyon gyorsan elkészül, ezért most be kell kapcsolnia a sütőt és fel kell melegítenie 220 fokot.
- Öntsön 4 tojást a tálba (a tojásnak szobahőmérsékleten kell lennie, ha van tojása a hűtőszekrényből, akkor az indulás előtt főzze meg a tortát, öblítse le és hagyja őket meleg vízben, amíg elkészíti az összes szükséges összetevőt tartsd melegen).
- Öntsön 200 gramm cukrot, ez egy nem teli pohár, amelynek térfogata 250 ml.
- Adjon hozzá 400 ml, nem forró, meleg joghurtot.
- 80 gramm vagy 8 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Keverjük simára, nem kell verni.
Szitáljuk hozzá az összes korábban elkészített száraz keveréket.
A keverőt kis sebességgel keverjük simára.
Öntsük az összes tésztát sütőpapírral borított tepsire. A tészta nem vastag, annak kell lennie.
Szétterítve az egész tepsit. A tepsim mérete 39 x 32 cm.
220 fokosra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük. A süteményem 14 percig sütött.
A sütési idő függ az elkészített kéreg vastagságától és a sütő hőmérsékletétől.
Fából készült nyárssal ellenőrizzük a torta készenlétét, átszúrjuk, ha száraz, akkor a torta készen áll.
Kivesszük a süteményt a sütőből, fejjel lefelé átvisszük a sütőpapírra, és eltávolítjuk a sütőpapírt, amelyen megsült.
Hagyja a tortát rácson szobahőmérsékletre hűlni, nagyon gyorsan lehűl.
Amíg a torta süt és lehűl, készítsük el a tejszínt
A krémhez 200 gramm puha vajra van szükségünk szobahőmérsékleten. Ha még nem készítette el a vajat előre, és sürgősen szükség van a süteményre, akkor ezt megolvasható mikrohullámú sütővel teheti meg.
Habverjen puha vajat a keverő maximális sebességével, ez 2-3 percet vehet igénybe, attól függően, hogy milyen erős a keverője.
A felvert vaj puha, könnyű és szellős lesz.
Adjunk hozzá 300 gramm sűrített tejet szobahőmérsékleten, ez egy pohár 250 ml.
A keverő maximális fordulatszámon simára keverje jól.
Adjunk hozzá 30 grammot vagy 3 evőkanál. evőkanál szitált kakaót.
Keverjük simára.
A végén adjunk hozzá 18 grammot vagy 2 evőkanál. kanál konyakot vagy pálinkát. Alkohol tetszés szerint, aki nem iszik, nem adhat hozzá. Vagy cserélje le egy konyakos ízzel.
Keverjük simára.
Kiderül egy szellős, finom és nagyon ízletes csokoládékrém.
Azonnal eltettünk 2 evőkanál. evőkanál tejszínt a torta oldalainak bevonására, és tegye a hűtőbe.
A kihűlt tortát vágjuk le a szélén. A dugványokat félretesszük, felaprítjuk, és a tortát díszítjük velük.
A torta 3 rétegben formázható, hosszában 3 részre vágva.
Vagy mint én 4 rétegű, hosszában és keresztben kettévágva a tortát.
Tegye az első süteményt egy tányérra.
Osszuk el a krémet 4 részre, és kenjük meg a tortát a krém 1/4 részével.
Fedjük le a második tortával.
Bevonjuk a krém következő 1/4 részével.
Fedjük le a harmadik tortával. Mivel a sütemények vastagsága nem mindig egyforma, megfordítjuk, és úgy helyezzük el a süteményeket, hogy a sütemény egyenletes legyen.
Tehát megkenjük és bekenjük mind a 4 süteményt krémmel.
Simítsa ki a krémet, amely kissé kiállt a széle mentén. 15 percig a fagyasztóban eltávolítjuk a tortát, hogy a krém megdermedjen.
Daráld morzsára a dugványokat.
15 perc elteltével vegye ki a süteményt a mélyhűtőből, és a korábban félretett krémmel simítsa el a torta oldalait.
Megszórjuk a torta tetejét és a torta oldalait törött maradékkal.
Minden torta készen áll, azonnal tálalhatja az asztalhoz!
Hozzávalók Ajánlott: süteményhez méret 19 x 15 cm, magasság 7 cm, súly 1600 gramm.
Csokoládé keksz
4 dolog. - csirke tojás / nettó tömeg 235 gramm, alapvetően nem +/– 15 gramm /
200 gramm - cukor (1 hiányos evőkanál. térfogat 250 ml.)
400 gramm - kefir (szobahőmérséklet)
80 gramm - növényi olaj (8 evőkanál. kanalak)
7 gramm - szóda (1 tk. a kanál)
230 gramm - búzaliszt (2 hiányos st. térfogat 250 ml.)
50 gramm - kakaó (5 evőkanál. kanalak)
1-2 gramm - só (¼ tk. kanalak)
Krém
200 gramm - vaj
300 gramm - sűrített tej
30 gramm - kakaó (3 evőkanál. kanalak)
18 gramm - konyak vagy pálinka (2 evőkanál. kanalak)
Az alkohol választható, nem adhat hozzá konyakos aromát, és nem cserélheti ki.
Azt is ajánlom, hogy vessen egy pillantást az oldalra, ahol ezek a receptek találhatók.
Egyszerű és gyorsan elkészíthető csokoládétorta. Minden vegyes és kész
**************************************************************************
Házi torta "Csokoládé szeszély". Puha, nedves és irreálisan finom sütemény
Jó étvágyat és jó hangulatot kívánok!
Iratkozz fel, írj megjegyzést, oszd meg barátaiddal és ne felejtsd el tetszeni 👍 - inspirál 😊