A zsemle finom, belül puha és enyhén ropogós.
Hihetetlenül egyszerű és gyorsan elkészíthető, mindent összekever és azonnal süt.
Feltétlenül próbáld meg elkészíteni ezeket a zsemléket, azt hiszem, ugyanúgy szeretni fogod, mint én.
Főzzünk
Jobb, ha minden étel szobahőmérsékletű.
Keverd össze
- 200 gramm sűrű joghurt
- 1 tojás
- 40 gramm vagy 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 40 gramm vaj, puha vagy olvasztott
- 6 gramm vagy 1 teáskanál egy kanál cukrot
- 6 gramm vagy 1 fél teáskanál egy kanál só
A joghurt helyettesíthető kefirrel vagy joghurttal.
Olaj, ha kívánja, egyenlő arányban adhat hozzá, mint az enyém, vaj és növényi olaj.
Vagy vegyen 80 gramm vajat, vagy 80 gramm növényi olaj.
Adjunk hozzá 13 grammot vagy 1 evőkanál. egy kanál evőkanál 9% -os ecetet.
Összekeverjük.
Fokozatosan hozzátéve
- 380 gramm szitált búzaliszt
- 12 gramm vagy 2 teljes teáskanál sütőpor tésztához
Három lépésben adok hozzá lisztet.
Azonnal adjunk hozzá 150 gramm lisztet és az összes sütőport a tésztához.
A tésztát habverővel gyúrom, mivel a tészta még mindig nagyon vékony.
Ezután hozzáadok még 150 gramm lisztet, és összegyúrom a tésztát.
Hozzáadom a maradék lisztet, és zsemlévé formálom a tésztát.
Nekem 380 gramm búzaliszt kellett. A szükséges lisztmennyiség függ a lisztjétől és attól, hogy milyen joghurtot használ.
A tészta legyen puha, rugalmas és ne ragadjon a kezéhez.
Ne adjon hozzá sok lisztet, hogy a zsemle ne legyen kemény.
Osszuk el a tésztát 12 egyforma darabra. Ha mérlegen mérlegel, 12 darab 62 grammot kap.
Minden darabot összegyúrunk, és gömbbé tekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük a zsemléket.
Kenje meg tejjel a tetején.
Pengével vagy éles késsel végezzen egy kis bemetszést a tetején, és ha szükséges, szórjon szezámmagot és tökmagot a zsemlére.
190-200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A sütési idő függ a sütőtől és a zsemle méretétől.
Gyönyörű vöröses színig sütjük. Fapálcával ellenőrizzük a készenlétet, átlyukasztjuk, ha száraz, nedves tészta maradványok nélkül jön ki, akkor a zsemle készen áll.
Hozzávalók valamire tervezve 12 tekercssúlya egyenként 53 gramm.
Tészta
200 gramm - sűrű joghurt
1 db számítógép. - tojás
40 gramm - növényi olaj (4 evőkanál. kanalak)
40 gramm - vaj
+/– 380 gramm - búzaliszt / + 10 gramm ágyneműhöz
(3 evőkanál. térfogat 200 ml.)
12 gramm - sütőpor tésztához (2 tk. kanalak)
6 gramm - cukor (1 tk. a kanál)
6 gramm - só (1 rész tk. a kanál)
13 gramm - 9% asztali ecet (1 evőkanál. a kanál)
Iratkozzon fel, írjon megjegyzéseket, ossza meg barátaival, és ne felejtse el tetszeni👍- inspirál😊
Azt is ajánlom, hogy vessen egy pillantást az oldalra ezzel a recepttel.
Monastyrskaya kunyhótorta új módon. Egyszerű és finom recept sütés nélkül