Azt akarom, hogy Dr.ssbizonyulhat egy érdekes és nagyon egyszerű atovábbaMindkettő Deli rántotta rámakb.
Bizonyos szempontból, töltöttem ekvakísérletek - vyalila meleg és párás időjárás, míg rámaA nem romlott, kiderült finom, de nem csak hajlandó héten (mint a hideg időjárás, száraz levegő az akkumulátor), és - kettő.
Mivel nem volt biztos eredményeként, hogy vásárolt egy darab sertés lapocka a legalacsonyabb áron.
És általában ez jobb, hogy a nyak vagy a nyírás, bár a penge kiderült elég tisztességes.
Valójában a különbség ez a recept a többitől, hogy a sózott hús „nedves” módszerrel.
Ehhez meg kell, hogy a sós víz:
egy liter vízben meg kell venni 100 gramm só (sós vásárlás kő durva) lavrushku, bors, kedvenc fűszerek.
Minden forraljuk, majd lehűtjük.
Hús öntsünk sós hűtjük le úgy, hogy lenne úszni benne és tiszta három napig a hűtőben.
Ez három napig tartott ...
Sós húst nyomás alá helyezzük egy óra egy ferde síkon, hogy az üveg a felesleges folyadékot.
Ezután dörzsölje egy égő piros paprika, úgy vélik, hogy nem rontja el a húst.
Mert, mint említettem, ezúttal álltunk nedves meleg, úgy döntöttem, három napig száradni a sertés a hűtőben van, így ő kezdte keresni.
Megint megdörzsölte borssal és... hung a tervezetet, amely gézzel tetején (fényképezett nélkül géz, amely lehet tekinteni, mint egy lógó).
Minden reggel kezdődött a túra az én „ham”.
Vásárolt egy darab sertés szabálytalan alakú, így szárad rendszertelenül. Egy hét telt el.
A legvékonyabb ponton a hús kemény volt-elasztikus, és én rendezett egy ízű.
Még a vékony szélére még mindig podvyalitsya, de az emberek már kinyitott egy üveg bort Massandra és ízletes finomságokat követelte.
Vastagabb él az ablakhoz ment vyalitsya, amíg készen áll egy hétig.
Most kipróbálhatja. Myasko karaj nagyon finomra, és élvezze a csodálatos ízét.
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!