Kolbász, mint a? És tudja, hogyan kell főzni is?
Megmondom a recept szuper otthoni rántotta kolbász, ami nem nehéz készíteni és bunkó az erkélyen közvetlenül.
Így az egész héten állt ki az előkészített húsok me! És nem tudtam átadni az összes kedvenc rántotta kolbászt.
Recept rántotta kolbász meg a kezét
összetevők:
Darált marhahús - 700 g
Sertés darálják - 300 gramm
Major só - 1,5 evőkanál
Cukor - 1,5 evőkanál
Fekete (előnyösen) frissen őrölt bors - 2 teáskanál
Paprika - 2 teáskanál
Sós - 1-2 teáskanál
Száraz vörösbor - 100-150 milliliter (doboz konyak)
előállítás:
1. Először gyúrás alaposan darált vagy darált hús (mellesleg, akkor vegye és birka és ló hús, bármilyen arányban), és hozzáadni az összes fűszer, ételízesítő, elterjedt egy lapos tartályt, fedjük le fóliával, és küldje el érik a hűtőben 24 órán át.
2. Most, hogy kitöltse a töltelék hámozott sertés-vagy marhahús vékonybél (ne sírj, ez nem szörnyű) - árulják őket hentesüzleteknek hámozott és fogyasztásra kész.
Speciális szívófej húsdarálóval természetesen igen gyorsan ment, de nincs, így mindent megtett ruchenki.
Ahogy döngölő kolbász is kell piszkálni neki egy tűt, hogy a levegő.
3. Minden Töltött szorosan kötődik, és lógott a hideg erkélyen, kolbász feltétlenül szükséges egy hideg, akkor tedd a hűtőbe esetén a felmelegedés.
4. A második vagy harmadik napon el kell kezdeni megérinti kolbászt. Ez úgy történik, hogy megtartja alakját. A folyamat során a szárítás és zsugorodás válik kolbász görbét. De ha nem elvileg, hagyja békén.
5. Ready rántotta kolbász lesz legalább 8-9 nap, pontosan mi történt.
Használhatja bármilyen fűszer, amit szeretsz, és a folyamat a sózás és költő kész kolbász.
Ready csemege bolt jobb a hűtőben, de semmilyen módon nem a csomagban. Használja tárolására papírzacskót vagy csavarja a kolbászt egy újságban.
Vágjuk a kolbászt vékony szeletekre, és élvezik a munkájukat örömmel!
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!