Az ünnepek után már nem akar menni a tűzhelyhez, de senki sem mondta le a vendégeket, és a termékek egy része a hűtőszekrényben maradt, ezért hideg harapnivalóval - töltött paprikával kínálom.
Ehhez szükségünk van:
- Édes sárga paprika - 1 db.
- Édes zöldpaprika (piros) - 1 db.
- Túró -150 gr.
- Krémsajt - 200 gr.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Zöldek - petrezselyem, kapor
- Só, bors ízlés szerint
Két hüvelyes borsot meg kell mosni, és szárával le kell vágni a tetejét, el kell távolítani a magokat és a válaszfalakat, és a paprikákat fel kell vágni, hogy az összes víz üveg legyen.
A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a gyógynövényeket apróra vágjuk.
Egy tálban keverje össze a túrót, a sajtot, a fokhagymát és a gyógynövényeket. Ízesítsük sóval és borssal.
A tölteléket ossza két egyenlő részre, és tegye két salátástálba. Minden salátástálba adjunk azonos színű paprikakockákat. Keverjen össze mindent alaposan.
Töltsük meg szorosan a paprikát a kapott töltelékkel úgy, hogy a zöldpaprika tölteléke sárga, a sárga pedig zöld színű legyen.
A tölteléket nagyon szorosan kell elhelyezni.
Hűtőszekrénybe tesszük néhány órára. Tálalás előtt vágjuk 1-1,5 cm vastag karikákra. Helyezzen egy tálra, váltakozó színben.
Ehhez az ételhez vastag falú paprikát használjon. A vékony falú paprikának kevesebb lesz az alakja.
Ez minden! A bors készen áll!
Bon Appetit mindenkinek !!!