Nagyon szeretem a különféle krémleveseket. Ez a gomba, a brokkoli és a tökpüré leves, de a gomba mindig is a kedvenc volt. Bevallom, hogy ehhez a leveshez mindig adok tejszínt, velük szerez ilyen csodálatos krémes ízt. De most a böjt és a gomba olyan dolog, amelyet korlátlan mennyiségben fogyaszthat, amennyiben egészséges a gyomra. De csak tejszín, vaj stb. Hozzáadása nélkül.
A leves elkészítéséhez szükségünk van:
- Sampinyonval - 300 gr.
- Sárgarépa - 1db.
- Hagyma - 1db.
- Burgonya - 2 db.
- Liszt - opcionális.
Először tegyen egy fazék vizet tűzre.
Vágjuk a sárgarépát apró darabokra, és tegyük egy serpenyőbe vízzel, tegyünk oda néhány levél babérpaprikát.
Amíg forr, levágjuk a burgonyát. 10 perccel a sárgarépa után adjuk hozzá a burgonyát az edénybe.
Amíg a zöldségek forrnak, vágja le a gombákat és süsse meg serpenyőben.
Általában a gombát ebben a levesben hagymával sütik, de én nem teszem bele ebbe a levesbe.
Vágjon néhány gombát, de nem kell megsütni őket.
20 perc múlva a zöldségek elkészülnek, hozzáadjuk a sült gombát, és további 10 percig főzzük.
Most tegye az összes zöldséget és gombát turmixgépbe, és verje fel, fokozatosan hozzáadva a gomba levest.
Tegyen néhány apróra vágott, de nem sült gombát a maradék húslevesbe, és hagyja 3-4 percig párolni.
Öntsük a levest tálakba, díszítsük gombákkal és gyógynövényekkel!
Ez minden! Kész a sampinyonval krémleves !!