Itt van, hogyan!
Herring - az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb hal. Nos, aki nem szereti a hering burgonyát?! Ezért lesz sós, és saját kezűleg.
Gyakran választott tárolására só hering, meg tudjuk vásárolni a végén, „zsákbamacska”.
Ez lehet sós, morzsolódik, szaga rossz.
A végén, vacsora, vagy egy nyaralás lehet kényeztetve. A legjobb, ha lé hering egyedül.
Vásárlás hering vár sózás
Természetesen a legtöbben távol él a tenger vagy óceán. Ezért nem kell a lehetőséget, hogy vásárolni a friss nem fagyasztott hal. Meg kell megvenni a piacon, az üzletekben, így a választás több felelős.
Válassza ki a hering, szükséges, hogy értékelje a megjelenését.
Nem szabad minden összegyűrt, lapított. Peel kell öntött ezüstös árnyalat, nem sárga, nem károsítja a bőrt.
Uszony, kopoltyúk szintén nem ottopyrivatsya.
Ha a szeme kidülledt, és egyszerű, így a friss hering.
Tehát ne vegyél egy hal fej nélkül, hiszen így tisztességtelen eladók eltitkolja annak minőségét.
És a legjobb, hogy válasszon egy hering kövérebb, vastagabb.
Ahogy só hering, fűszerezett sózás teljesen klasszikus módon
Ez a módszer a sózás nagyon egyszerű.
De a hal elkészítése ezzel a módszerrel elérni egyszerűen finom.
Nem igényel sok időt és erőfeszítést, mert akkor nem kell faragni hal.
összetevők:
Herring - 2 db.
Víz - 1 liter
Salt - 2 evőkanál. l.
Cukor - 2 evőkanál
Babérlevél - 2 db.
Pepper - 10 db.
A szegfűbors bors - 5 db.
Carnation - 5 db.
előállítás:
1. Mielőtt belevágnánk a halak, előkészíti a sós víz.
Ehhez forraljuk 1 liter vizet, és adjuk hozzá a sót, a cukrot és a fűszereket.
Adjunk a sós forraljuk 4-5 percig. Kapcsold ki és ad cool.
2. Míg a sós lehűl, fogunk foglalkozni hal.
Herring felolvasztjuk és tisztítani belülről. Az én jó, kívül és belül.
Ha tetszik a tojás és a tej, akkor le kell mosni is. A fej nem lesz vágás, de távolítsa el a kopoltyúk.
Ha elhagyja a kopoltyúk, majd a halat pácolás szerezhet a keserű íze.
3. Egy megfelelő méretű konténer, ez lehet egy konténer, egy bank vagy serpenyőben, tedd előkészített sózás hering őz és Milt.
Mi töltse ki ostyvshim sóoldattal és így állni 2-3 órán át.
Ezután távolítsa el a tartályt a hűtőszekrényben.
4. Tej és tojás lehet próbálni 24 órán belül, de a hal 48 óra után.
Sok lenni a hering, ha a kérelmező a táblázatban nem kell sok szórakozni.
Ezért, amint a következő módszer megfelelő az Ön számára, mivel lesz egy hal feldarabolt vajat.
Csak meg kell kap ez a sós, tedd egy edénybe, és díszítse hagymás, amennyiben szükséges.
Megfelelő sózás hering lében olajjal
összetevők:
Herring - 2 db.
Salt - 2 evőkanál
Cukor - 1 evőkanál
Napraforgóolaj - 1 evőkanál
Víz - 1 liter.
előállítás:
1. Először, előkészíti a sóoldattal mossuk. Erre Vizet forralni, és adjuk hozzá a sót és a cukrot.
Amikor sóoldattal pokipit 1-2 perc, kapcsolja és szállít hűvös.
2. Míg a sós lehűl, meg kell tisztítani a hal: távolítsa el a zsigerek; levágta a fejét, uszonyok és a farok.
Akkor ez volt a folyó víz alatt alaposan.
3. Herring feldarabolt 2-3 cm. és hajtsa be a tartályba pácolás.
Ez lehet bármely bank vagy tartályba.
4. A lehűtött hozzáadunk konyhasóoldatot, hogy növényi olaj, és ráöntjük a halat. Fedjük le és tegyük hűtőbe 2 nap.
5. Amikor a hal, hogy az asztalra, akkor szórjuk meg egy kevés ecetet, és megszórjuk apróra vágott hagymát fél-gyűrűk.
Ha kell só a hal a lehető leghamarabb, majd alkalmazza a következő recept.
Hering kész lesz a nap!
Ez a recept egyszerű, bár igényel egy kis időt a halak vágására.
De ugyanakkor van benne egy bizonyos pikáns, amely a citrom.
És ő ismert, hogy tökéletesen illeszkedik a hal.
Recept pácolt heringet lében citromos otthon
összetevők:
Herring - 2 db.
Hagyma - 2 db.
Lemon - 0,5 db.
Salt - 2 evőkanál
Cukor - 1 evőkanál
Pepper fekete bors - 5 db.
Napraforgóolaj - 100 ml.
Ecet - 1 tk
előállítás:
1. Fish tiszta, én. Levágta a farkát és a fejét. Mi választja el a filét a gerinc és a feldarabolt.
2. Keverjük össze a sót és a cukrot. Ebben a keveréket tekercs a hal darabokat, és hagyjuk 1,5 óra hosszat.
3. Ezután mossuk ki a hering folyó víz alatt, és hagyjuk, hogy a csatorna.
A bank adja ki a halakat, szeletelt hagymát félgyűrűt, fűszerek. Pour vaj és meghintjük citromlével.
Fedjük le és tedd a hűtőbe.
A hal kész lesz egy nap.
És az utolsó is, hogy mi szeretnénk ajánlani, hogy próbálja ki. Ez az én kedvenc receptjét, mert nagyon gyors és egyszerű.
És már régóta ismert, hogy ez a két tulajdonságok leghasznosabb.
Milyen gyorsan és könnyen savanyú heringet lében teljesen
összetevők:
Herring - 2 db;
Salt - 200 gramm;
Víz - 1 liter
előállítás:
1. Először, előkészíti a sóoldattal mossuk.
A vizet (forralt de lehűtjük szobahőmérsékletre vagy vásárolt) öntsük sót. Alaposan keverjük össze.
2. Felolvasztott hering mosás folyó víz alatt. Forgassuk bele a serpenyőbe, vagy bármely kényelmes étel az Ön számára.
Pour sóoldattal és lelapul a lemezt.
Tedd be a hűtőbe 2 napon át. Ezután bemosódnak folyó víz alatt, és készen kell kézbesíteni.
Próbálja ki bármely ilyen receptek, és akkor nem fogja megbánni!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBEén csatornán és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!