A retek méltatlanul elfeledett gyökérnövény, rendkívül hasznos abban az időben, amikor hétvégén fizetnek, és a munkaadók vállat vonva azt mondják: nincs pénz, de kitartasz!
Cosplay stalker, maszkot visel, szemüveget, védőkesztyűt, kockáztatva a szabadságot (hirtelen a szomszéd bolt száz méterre van, és én - nem taxival, hanem gyalog!), otthagytam a "szennyeződés zónában" lévő lakást, és megállapítottam, hogy itt van a zöld retek... kb. 50 rubel kilogrammonként.
A retek pedig nemcsak egérszerű farok. Retek is:
- A-vitamin
- C vitamin
- PP-vitamin
- B-vitaminok
- Lizozim (antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, segít megelőzni a fertőző betegségeket)
- Fitoncidek (csökkenthetik a megfázás gyakoriságát, deaktiválhatják a szervezetben lévő "káros" mikrobákat és megakadályozhatják az egészséges sejtek mutációját)
Nos, és retek is - ez egy csomó saláta, amellyel a fogcsikorgatásig unalmas ételeket fogyaszthat.
A saláták közül a legegyszerűbb reszelt retek zúzott fokhagymával, tejföllel, vajjal vagy majonézzel ízesítve. Valószínűleg mindenki ismeri őt. De vannak még érdekes receptek.
Ezek a retekek, amelyek most olyan büszkén színlelik magukat fotómodellekként, ebédre nagyon étvágygerjesztő és vitaminos salátává válnak, nagyon könnyen elkészíthetők.
Neki szükségünk van:
Retek (bármilyen mennyiségben)
Sárgarépa (annyi, mint a retek)
Héjas napraforgómag (ízlés szerint)
Növényi olaj - pár kanál
Citromlé (ízlés szerint, de ha nem szereti a savanyúságot, divatos kizárni)
Egy gerezd fokhagyma.
Só
Rózsaszín vagy fekete bors, lehetőleg frissen őrölt, mert aromára van szükségünk, nem csípősségre
Főzés:
Retek, héja, három egy durva reszelőn, lehetőleg azon, amelyet a "koreai sárgarépához" használnak.
A sárgarépát is megmossák, tiszta és három.
Öntsön citromlé-olajat egy kis üvegbe, adjon hozzá sót és frissen őrölt borsot, és kezdje el aktívan rázni.
Egy salátástálban keverjük össze a retket, a zúzott metélőhagymát, a hámozott és pirított napraforgómagot.
Kiöntjük ezt az öntetet és ...
Jó étvágyat kívánunk! Olcsó, vitamin és ami a legfontosabb - finom saláta, kész.