Még finomabb, mint egyszerűen a PIES! A felnőttek és a gyerekek is szeretik! Az ilyen BAKERY gyakori vendég az asztalomon.
Ma szeretnék megosztani egy kolbász receptet egy tésztában egy serpenyőben. Bár nem teljesen egészséges, határozottan nagyon finom és nem nehéz elkészíteni. A sült kolbász tésztáját vízzel, tej hozzáadásával készítem. A tésztát csak vízzel készítheti el, és ne adjon hozzá tojást a tésztához.
***************************
Recept:
Kolbász -12-14 db.
A tesztre:
Tej -150ml.
Víz -150ml.
Növényi olaj -50 ml.
száraz élesztő -7 gr. vagy nyers (15-20gr)
Só -1 / 2 tk.
Cukor -2 evőkanál.
Liszt -400-450gr.
FŐZÉSI MÓDSZER
Készítsük el a tésztát. Öntsön egy tálba 150 ml meleg tejet és 150 ml vizet. Adjunk hozzá 50 ml-t. növényi olaj, fél teáskanál. só, 2 evőkanál. Szahara. Adjon hozzá 1 csomag 7 g száraz élesztőt. Keverjük össze és adjuk hozzá a szitált lisztet, gyúrjuk össze a tésztát.
400-420 gramm liszt kell. A tészta kiderül, hogy ragadós a kezedhez, ennek így kell lennie. Meleg helyen 2 órán át emeljük. Ez idő alatt 1-2 alkalommal felverjük a tésztát.
Most az asztalra tesszük a tésztát, összegyúrjuk és lisztbe forgatjuk. Osszuk 12-14 részre, súlyuk 60-70 gramm. Veszünk kolbászt, kissé megfőzheti, tetszés szerint, amit én leggyakrabban csinálok.
Veszünk egy zsemle tésztát, kinyújtunk egy kolbász méretű oválisat. Helyezze a kolbászt, és szorítsa meg a széleit.
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Tegye a kolbászokat a tésztába, és közepes lángon pirítsa meg, hogy a kolbászoknak és a tésztának legyen ideje főzni. Fedővel fedhető. A kolbász készen áll, a meleg melegében az asztalhoz szolgálunk.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: