Nyertes étel ünnepi ebédhez vagy vacsorához! A paradicsom és a sertéshús kombinációja ideális, ráadásul csodálatos savanyú lédússágot kölcsönöznek az ételnek, és sajtkéreggel kombinálva az íze egyszerűen összehasonlíthatatlan. Valójában ezek sertéshús finom töltelékkel.
***************************
Recept:
Sertés filé -700gr.
Só -1 tk
Fekete bors - ízlés szerint
Tojás -2db.
Liszt - csontozáshoz
Friss sampinyonval - 200g.
Hagyma-1db.
Paradicsom -200g.
Sajt -150g.
Majonéz -3-4 evőkanál. (vagy tejföl)
FŐZÉSI MÓDSZER
700 gramm sertésszeletet körülbelül 1 cm széles adagolt tányérokra vágunk, nekem van egy nyakrészem, de bármely más meg is teszi. Mindkét oldalon jól felvertük a húst.
Most sózza meg a húst mindkét oldalon, és ízlés szerint adjon hozzá borsot. Az elkészített húsdarabokat lisztbe mártjuk és félretesszük. Vágjon 2 friss paradicsomot kockákra, vágjon 200 gramm friss gombát kockákra, fagyasztott vagy konzerveket is vehet, a hagymát kockákra vághatja.
Törjön 2 tojást egy tálba, és villával jól verje fel. Veszünk egy serpenyőt, öntsünk növényi olajat, tegyük a húst egy tojásba, és tegyük egy előmelegített serpenyőbe, pirítsuk aranybarnára, idővel körülbelül 30-40 másodpercet vesz igénybe mindkét oldalon.
A kész húskészítményeket egy tányéron eltávolítjuk, és így megpirítjuk az egész húst. Most öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és pirítsa át a hagymát áttetszővé.
Vegyünk egy megfelelő tepsit. Tegye a húst, egyenletesen ossza el a hagymát a tetején, tegye a gombát és a paradicsomot. Kenje meg a tetejét kis mennyiségű majonézzel, ha nem szereti a majonézt, tehet hozzá tejfölt.
150 gramm sajtot reszeljünk le egy finom reszelőn, és szórjuk meg a húst. Előmelegített sütőbe tesszük a legalacsonyabb szintet, hogy a sajtnak ne legyen ideje gyorsan megbarnulni. És 200 fokon főzzük 25-30 percig.
Feliratkozás a főzés csatornámra Natalia Kalninával
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: