Egyszerű alma sbitn recept, amelyet könnyű elkészíteni. Csak 15 percet töltök rajta.
Fiatal apaként gyakran megyek ki a fiammal. Nagyon szeretem ezeket a sétákat. Amíg sétálok, van időm sokféle dolgon gondolkodni, amelyekre általában nincs elég idő. De az ősz beköszöntével a séták kevesebb örömet okoztak.
Ez nem őszi blues, hanem banális megfázás. És úgy tűnik, hogy melegen öltöztem, de még mindig fagyottan térek haza. Ilyen séták után szeretek inni valami melegítőt.
Sbiten üdvösség lett számomra. Korábban feleségemmel gyakran jártunk sétálni a szomszédos városokba. Meglátogattuk a helyi templomokat, és onnan hoztunk sbiten. Hónapokig a szekrény túlsó sarkában állt. És nemrégiben kipróbáltam egy újabb esőzés után, és annyira megtetszett, hogy egy hét alatt megittam a teljes készletet.
Úgy döntöttem, hogy magam is kipróbálom a sbiten főzést. Mondjuk el, mit tettem.
Lépésről lépésre recept arról, hogyan kell főzni az alma sbiten
Hozzávalók:
- Víz 1,5 l
- Alma 2 db
- Menta 2-3 ágacska
- Kardamom 5 db
- Szegfűszeg 4 db
- Friss gyömbér 2-3 szelet
- Fahéj 1 bot
- Méz 2 evőkanál
- Citrom 2 szelet
Az almákat előmossák. Ezután hámozzuk meg, vegyük le a magot és vágjuk 1-1,5 cm-es kockákra.
Az összes összetevőt, kivéve a mézet és a citromot, egy fazékba küldik, és tűzre teszik.
Forraljuk fel és főzzük 10 percig alacsony lángon.
Ebben a szakaszban fontos, hogy az almát ne forraljuk porrá, épnek kell maradniuk. Ha látja, hogy az alma forr, akkor idő előtt leveheti a tűzről.
Leveszem a serpenyőt a tűzről, hagyom kissé kihűlni, és mézet adok hozzá. Citromszeleteket szorítok és a serpenyőbe küldöm.
Keverem és hagyom 5 percig forralni zárt fedél alatt.
Ezután szitán átszűröm a sbitent, és tálalhatod. Mutassuk meg, mit tettem.
Néhány főtt almadarabot teszek egy csészébe, de ez nem szükséges, majd forró sbitn-t öntöm. Az ital nagyon fűszeresnek és jól melengetőnek bizonyult.
És hogy a recept a lehető legegyértelműbb legyen, készítettem egy videót a receptről.
Mit szeret melegedni hűvös időben?