Kedvenc receptkönyveim hihetetlen desszertekhez.
Nemrégiben a megjegyzésekben arra kértek, hogy osszak meg könyveket desszert receptekkel. Összegyűjtöttem az 5 legkedveltebb és leggyakrabban használt könyvemet, és megosztottam veletek. Bennem nem csak recepteket találtam, hanem inspirációt is, hogy valami újat csináljak.
A tökéletes pite művészete. A nagy Könyv
A könyv szerzője, Irina Chadeeva bloggerként indult, és idővel receptjei nagyon népszerűvé váltak. Nagyon sok könyve van a szovjet múltból származó desszertekkel kapcsolatban, de szeretnék mesélni egy lepényes könyvről.
A könyv sokféle sokféle pite receptet tartalmaz. Szeretnék még megemlíteni nyári pitéket friss gyümölcsökkel és bogyókkal. Ezek a receptek néhány hónapig nagyon relevánsak lesznek.
Candy időszak. Imádnivaló receptek házi édességekhez, szarvasgombákhoz és lekvárokhoz
Egyszerű receptek az édességekhez. Maguk a receptek mellett Polina Kosheleva elmondja az alapvető technikákat és hasznos tippeket oszt meg. Ennek a könyvnek a receptjeit felhasználva sok desszertet készítettem megrendelésre, amikor még cukrász szakmámként kezdtem.
Szeretne süteményt?
Az első süteményeim nagy részét a könyv receptjeinek felhasználásával készítettem. Az alapvető desszertekhez sok recept van, amelyet mindenki szeret. A könyv legelején van egy rész, ahol Olesya Kuprin egyszerű szavakkal elmagyarázza, hogyan kell az összetevőkkel dolgozni.
Sajttorta bent. Komplex és szokatlan sütemények könnyedén elkészíthetők!
Valószínűleg ez az egyik olyan könyv, amelyet leggyakrabban használok. Amikor először megláttam a boltban, nem voltak kétségeim a megvásárlásával kapcsolatban. És nem bántam meg. A könyv hihetetlen recepteket tartalmaz a sajttortákról és minden kapcsolódó témáról.
Szeretném megemlíteni a süteményeket is, amelyeken belül sajttorták találhatók - ezek a desszertek csodálkoznak szépségükkel és ízükkel. Kedvenc receptem a sajttorta Oreo torta.
Art desszert. Receptkönyv korunk egyedülálló cukrász szakácsától
Desszertként hagytam egy könyvet a kedvenc cukrásztól. Ez Guzeli Magdieva könyve. Tartalmazza a felszolgált desszerteket, és néhányat még mindig a moszkvai Stories étteremben szolgálnak fel.
A receptek nem könnyűek, egyesek speciális felszerelést igényelnek. Kifejezetten étterembe mentem, és szinte az összes desszertet kipróbáltam - ez valami hihetetlen.