A kenyér tárolásának tökéletes módjának megtalálásához különböző lehetőségeket próbáltam ki, és szeretném megosztani őket ebben a cikkben.
Régebben nagy problémáim voltak a kenyér tárolásával. Mindig próbáltam kis adagokat vásárolni és enni 1-2 nap alatt. Egyébként a megvásárolt kenyér, bárhogy tároltam is, elkezdett kopni, és néhány fajtát általában penész borított.
Az önsütő kenyér üdvösség volt számomra. A házi kenyeret többször tárolják jobban, mint a vásároltat. Ez is kiszáradhat, de legalább nem penészesedik.
Tehát milyen kenyér tárolási módszereket próbáltam ki.
1. A kenyérládában
A fából vagy agyagból készült kenyérsütő a legjobb hely, ahol a kenyeremet jól és hosszú ideig tárolták. A titok az, hogy az agyag és a fa jól felszívja a nedvességet a kenyérből, majd egyenletesen elosztja.
De a konyhában a kenyérdoboz sok helyet foglal el, és nem találtam az ideális lehetőséget az új konyha kialakításához. A fő hátrány az, hogy a jó, jó anyagokból készült kenyérsütők drágák.
2. A csomagban
A barátaim többsége megszokta, hogy ugyanabban a táskában tárolja a kenyeret, amelyben vásárolta. Ez elég jó lehetőség, ha a táskában vannak léglyukak. Nem igazán szeretem ezt a lehetőséget, mivel a kenyér felügyelet nélkül van, és folyamatosan változtatja a helyét a konyhában.
3. Vászonzacskóban vagy törölközőben
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a szövet lélegző, a kenyér jól tárolódik benne. Mindig felvehet egy gyönyörű táskát, amely örömet okoz a szemnek, és ellentétben a kenyérsütővel nem drága. De mint a csomagban, a kenyér is eléggé felügyelet nélkül fog feküdni.
4. Hűtőszekrényben
Az első próbálkozás után felhagytam a kenyér hűtőszekrényben történő tárolásával. Ebben a kenyér nagyon gyorsan megszáradt, a kéreg megkopott. Ennek oka a hűtőben keringő hideg és levegő.
5. A süteménykészítőben
Most kenyeret süteményes edényben tárolok. Nem azért, mert tetszik, hanem egyszerűen azért, mert nekem kényelmes. Most megpróbálok annyi kenyeret sütni, hogy a családom 1-2 napig bírja. Ebben a módban a kenyér tetszés szerint tárolható;
Egyébként nem találtam az ideális módot a kenyér tárolására. Talán megtalálta - majd ossza meg a megjegyzésekben.